Visroken op locatie

Wij verzorgen voor u vis roken op locatie. Heeft u een evenement een bedrijfsfeest, personeelsfeest of zo maar gezellig bij elkaar met een groep vrienden, een familie barbecue.  Jacob van Jan verrast graag uw gasten met een demonstratie en proeverij van bijvoorbeeld gerookte paling. Vers gerookte vis proeven is een culinaire beleving, het samen roken en proeven van de vers gerookte vis is voor ieder evenement toepasbaar. Ook visroken op oude ambachtsmarkten, braderieën, kermissen of op andere feestelijke evenementen kunnen door ons worden georganiseerd. 

 

U heeft de keuze uit paling roken, makreel roken en zalm roken.

 

Voor visroken op locatie zijn de volgende zaken van belang:

- Koelewijn Jacob van Jan stuurt alleen vakmensen die de kunst van het roken beheersen. In principe is dit een persoon,

- Het is mogelijk om de, te roken, vis bij ons te bestellen of dat u daar zelf voor zorgt. In beginsel gaan wij er van uit dat wij ook de vis leveren.

- Meestal hebben mensen die een workshop aanvragen zelf een kleine rookkast. Hier gaan wij ook van uit bij aanvraag. In overleg is het mogelijk dat Jacob van Jan een rookkast verzorgt maar door de grootte en gewicht hiervan moet er minstens een tweede persoon mee en moeten sommige extra voorzieningen (vervoer) getroffen worden. 

 

Twijfel niet om contact met ons op te nemen. De opties zijn immers zeer divers zodat de workshop voor elk evenement op maat gemaakt kan worden.

 

Het onderstaand fragment uit het RTV programma UIT geeft een impressie van hoe het visroken er uitziet. Let wel, het visroken is op locatie en niet binnen het bedrijf.