Gestoomde en gerookte zalm
SOORTEN DIE WIJ AANBIEDEN
- Warm gerookt
- Zalmzijdes naturel en citroen-peper
- Zalmlendes naturel en peper, ook per stuk
- Zalmstaarten
- Pulled zalm
- Zalmbuiken
- Koud gerookt
- Gesneden, kort (100 gram en 500 gram)
- Gesneden, lang (100 gram, 200 gram en 500 gram)
- Gesneden, zijde (deep skinned)
- Zalmsnippers
- Zalmfrisée
- Overig
- Wilde zalm 100 gram
- Gravad lachs 100 gram
- Warm gerookte zalmsalade
Kennis
Op het menu: romige pasta met gerookte paling
Gerookte paling kun je op vele manieren eten. Maar meestal houden we ons vast aan de simpele combinaties: op een broodje, toastje of uit de hand. Heb jij weleens gedacht aan een palingburger, pizza met...
Noodles met koud gerookte zalm en zeekraal
Ingrediënten voor 8 personen 250 gram zeekraal 1 lente-ui 300 gram koud gerookte zalm Rijst noodles 100 gram 1 eetlepel Japanse sojasaus ½ eetlepel sesamolie ½ eetlepel mirin ½ theelepel stroop Grof gemalen peper sesamzaad...