Wordt jij enthousiast van een zeevisgroothandel en rokerij die het hele jaar door, met een gevarieerd en deels seizoensgebonden, productaanbod, hoogwaardige producten levert? Altijd precies op tijd en met een hoge omloopsnelheid omdat de klanten van onze klanten kwaliteit herkennen en waarderen? Kortom, ben jij degene die levert? Dan is dit de plek voor jou.
Als assistent productiemanager ben jij verantwoordelijk voor alle producten die wij als rokerij zelf produceren, zowel vers als gerookt. Je bent de rechterhand van de productiemanager en werkt nauw samen met de teamleiders en collega’s van de verschillende afdelingen. Eén keer per week heb je tactisch overleg met de productiemanager.
Je draagt zorg voor het soepele verloop van de dagelijkse product. Je begint de dag op tijd of juist iets later en verzorgd de afsluitronde. Dit wissel je af met de productiemanager.
Als je op tijd begint maak je als eerst een ronde door het bedrijf waarbij je je collega’s gedag zegt en kijkt of ze goed opstarten en weten wat er als eerst moet gebeuren. Nu is ook het moment om te controleren dat alle machines goed opstarten en functioneren. Bij twijfel of wanneer een machine niet naar behoren werkt, kijk je eerst of het een simpel euvel is dat zelf opgelost kan worden of dat je de technische dienst in moet schakelen. Sommige collega’s zijn misschien nog niet aanwezig, die bel je nog even op.
Wanneer iedereen aan het werk is doe je een inventaris rondje. Is de voorraad in de winkel op peil, hebben we grond- en of hulpstoffen nodig en klopt de voorraad met wat in het ERP systeem staat. Na het rondje ga je de afdelingen weer langs. Worden de klant specifieke orders goed opgepakt en kan je daar zelf nog bij helpen, worden de werkzaamheden verricht volgens de afgesproken werkwijze of is er behoefte aan uitleg en is de kwaliteit van de producten naar onze standaard.
Na de eerste koffiepauze help je de chauffeurs op weg. Kan je gelijk meekijken dat niet iets wat klaar staat vergeten wordt. Gedurende de rest van de dag loop je meerdere van dit soort rondes. Je let hierbij op dat de productieprocessen op schema lopen en dat benodigde halffabricaten op tijd klaar staan voor de volgende processtap. Wanneer dit scheef lijkt te lopen grijp je in en stel je de prioriteiten opnieuw zodat het schema alsnog gehaald kan worden. Ook kan het zijn dat er extra productie gedraaid moet worden. Hierbij overleg je eventueel met de productiemanager als er keuzes gemaakt moet worden. Tussen de rondes door verwerk je de nodige administratie.
Eind van de ochtend stem je de productieplanning voor de volgende dag af met de productiemanager en bespreek je dit met de teamleiders. Aan het einde van de werkdag stem je af en controleer je de schoonmaak, het opruimen en gereed maken van de verschillende afdelingen zodat de volgende dag goed begonnen kan worden. Eindig je later, dan verzorg je de afsluitronde en sluit je af.
De verschillende afdelingen zijn:
Jacob van Jan is al meer dan 100 jaar een toonaangevende rokerij in Nederland. Het begon met gerookte haring en paling maar is inmiddels uitgegroeid tot een breed assortiment aan gerookte vis. We werken met moderne technieken, maar nog altijd volgens de principes van het oude ambacht. Bij Jacob van Jan werken ongeveer 40 mensen. Werken doen wij in teamverband. Wij werken iedere dag samen om het beste resultaat te leveren. De lijnen zijn kort en het "wij" gevoel is door het hele bedrijf voelbaar. Jacob van Jan is in ontwikkeling en daarom zijn wij constant op zoek naar verbeteringen, zowel in onze processen, voor onze mensen en uiteraard ook voor onze klanten.Kom jij ons team versterken met jouw kennis en inzet? Lijkt het je leuk om het ambacht te leren en samen te werken met een gedreven team? Dat zit je bij ons goed!
Neem contact op met Henk door een email te sturen naar benjamin@jacobvanjan.nl. Laat daarin kort je motivatie blijken en vergeet je CV niet. Telefonisch kan natuurlijk ook door te bellen met 033-2985422. Of nog makkelijker, stuur ons een WhatsApp met je CV en een motivatie. Wij zien uit naar jouw reactie!