De lekkerste gerookte vis; dat komt dankzij jouw werk in de voorbereiding & verwerking. Want als fulltime medewerker bij Jacob van Jan zorg jij ervoor dat de vis zorgvuldig schoongemaakt is, goed gepekeld en perfect op het rek de rokerij ingaat. De klantervaring begint al bij jouw werk. Wil jij het ambacht leren? Lees meer en solliciteer direct.
Je wordt onderdeel van de afdeling Voorbereiding & verwerking, het startpunt binnen het bedrijf. Hier worden alle inkomende goederen gelost, gecontroleerd, geregistreerd en opgeslagen. Daarna begint het productieproces waarbij de vis door middel van traditionele en moderne technologieën en technieken verwerkt en voorbereid wordt voor de rokerij. En daarnaast sommige versproducten voor de winkel.
Je bent onderdeel van een team van 6 tot 8 man. Jouw rol is om te dagelijkse productie te verzorgen samen met je collega's. De teamleider is je direct leidinggevende.
Als productiemedewerker werk je in een geconditioneerde ruimte. Het werk bestaat uit het voorbereiden van de pekel, het (machinaal of met de hand) schoonmaken, oprijgen en/of eventueel fileren van vis, het voorbereiden van de rekken waar de vis in opgehangen of opgelegd wordt en het beschikbaar stellen van de rekken aan de rokerij. Daarnaast verricht je andere werkzaamheden zoals het ontdooien en invriezen van vis en het lossen en laden van goederen. Aan het einde van de werkdag maak je de productieruimte schoon en zit je werkdag erop. Productie is seizoensgebonden waardoor er gedurende het jaar het werkpakket variërend is. dat zorgt ervoor dat het werk niet saai is.
Lijkt het je leuk om bij ons te komen werken of wil je meer weten? Neem dan contact met ons op. In een persoonlijk gesprek nemen we je graag mee in ons verhaal.
Omdat onze sector gebonden is aan de seizoenen, zijn er periodes dat het werk relatief rustig is en je werkdag eerder eindigt maar ook dat er overgewerkt moet worden. Op zaterdag is er de optie om een paar uur extra te werken, dit zijn altijd overuren.
Bij Jacob van Jan geloven we in hard werken, niet in zwaar werken. Daarom investeren wij in slimme oplossingen voor het zwaardere werk en in jou. Jouw inzet en input wordt gewaardeerd.
Jacob van Jan is al meer dan 100 jaar een toonaangevende rokerij in Nederland. Het begon met gerookte haring en paling maar is inmiddels uitgegroeid tot een breed assortiment aan gerookte vis. We werken met moderne technieken, maar nog altijd volgens de principes van het oude ambacht. Bij Jacob van Jan werken ongeveer 40 mensen. Werken doen wij in teamverband. Wij werken iedere dag samen om het beste resultaat te leveren. De lijnen zijn kort en het "wij" gevoel is door het hele bedrijf voelbaar. Jacob van Jan is in ontwikkeling en daarom zijn wij constant op zoek naar verbeteringen, zowel in onze processen, voor onze mensen en uiteraard ook voor onze klanten.
Kom jij ons team versterken met jouw kennis en inzet? Lijkt het je leuk om het ambacht te leren en samen te werken met een gedreven team? Dat zit je bij ons goed!
Neem contact op met Benjamin door een email te sturen naar b.s.koelewijn@jacobvanjan.nl. Laat daarin kort je motivatie blijken en vergeet je CV niet. Telefonisch kan natuurlijk ook door te bellen met 033-2985422. Of nog makkelijker, stuur ons een WhatsApp met je CV en een motivatie. Wij zien uit naar jouw reactie!